علوم دامي به عنوان اولین رشته دانشگاه زنجان با عنوان مدیریت دامپروری به همراه رشته مدیریت کشاورزی در مقطع کارداني در سال 1354 با هدف تربیت کارشناسان متخصص در زمینه علم و فن‌آوری مورد استفاده در پرورش حیوانات برای به دست آوردن محصولات یا خدمات انسانی (گوشت، شیر، تخم مرغ، پشم، عسل، تار ابریشم و ورزش سوارکاری) آغاز به فعالیت نمود. در شرایط حاضر، گروه مهندسی علوم‌دامی 12 نفر عضو هیات علمی با تخصص‌های مختلف دارد که مشخصات آنها در ادامه ذکر شده است. تعداد دانشجویان در حال تحصیل این گروه در مقطع کارشناسی 90 نفر و کارشناسی ارشد (در گرایش‌های مختلف ذکر شده در جدول ذیل) 79 نفر و در گرایش‌های مختلف مقطع دکتری 45 نفر می‌باشد.

گرایش‌های رشته علوم‌دامی در مقاطع تحصیلات تکمیلی

گرایش‌های رشته تولید و ژنتیک گیاهی در مقطع کارشناسی ارشد
پرورش زنبور عسل	فیژیولوژی دام و طیور	ژنتیک و اصلاح نژاد دام و طیور	تغذیه طیور	تغذیه نشخوارکنندگان
گرایش‌های رشته علوم‌دامی در مقطع دکتری
ژنتیک و اصلاح نژاد دام	تغذیه طیور	تغذیه نشخوارکنندگان

فارغ‌التحصیلان این رشته، میتوانند در نهادهایی نظیر وزارت جهادکشاورزی و سازمانها و ادارات تابعه و نیز در واحدهای صنعتی پرورش دام، طیور، آبزیان، اسب، زنبور عسل و ... به عنوان تولیدکننده یا مهندسین مشاور و پیمانکار متخصص فعالیت و همکاری نمایند.

آزمایشگاه ها و کارگاه های گروه علوم دامی شامل

آزمایشگاه تغذیه
آزمایشگاه میکروبیولوژی
آزمایشگاه فراورده­های دامی
آزمایشگاه آنالیز اسپرم، تشریح و فیزیولوژی دام
آزمایشگاه مهندسی ژنتیک و
کارگاه زنبور عسل می باشند.

مرغداری گوشتی، مرغداری تخمگذار، گاوداری و گوسفنداری از دیگر بخش های گروه علوم دامی می باشند که خدمات آموزشی و پژوهشی را در اختیار دانشجویان قرار می دهند.

پروژه هاي شاخص ملي و بين المللي اجرا شده در گروه:

شروع پروژه اصلاح نژاد گوسفند افشاري اولين بار در سال 1384 در کشور با هدف افزايش صفت چندقلوزايي و بهبود سود دامداران